Kem vani mịn dẻo

Kem vani mịn dẻo

Chuẩn bị:
– 2 chén heavy cream
– 400ml sữa đặc
– 2 muỗng cà-phê vani.

Cách làm:
– Cho heavy cream vào tủ lạnh. Cho luôn các dụng cụ làm kem như tô, chén, muỗng, muỗng múc kem, khuôn vào tủ lạnh, làm lạnh.
– Cho heavy cream vào máy đánh kem đánh ở tốc độ vừa cho đến khi bông cứng thì ngưng.
– Trộn đều vani, sữa đặc với nhau.
– Sau đó trút vào heavy cream vừa đánh trộn nhẹ 1 chiều. Lưu ý tránh trộn nhiều sẽ làm kem bị tách nước.
– Cho hỗn hợp vào khuôn, dàn mỏng sau đó cho vào tủ lạnh 4-6 tiếng cho đến khi đông cứng.
– Để dễ múc kem bạn nhúng muỗng múc kem vào nước nóng, lau khô và múc, kem sẽ được múc dễ dàng hơn.

Nguồn: https://breezybrainstorm.com

Xem thêm bài viết khác: https://breezybrainstorm.com/meo-vat/