Kem Sữa chua (Frozen Yogurt), Kem Vani và Kem Socola | Cách làm kem ko bị dăm đá ko cần dùng máy
Facebook của mình : facebook.com/chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất:
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon:
—
Với video này mình giới thiệu với mọi người cách làm kem không bị dăm đá mà không cần dùng đến máy làm kem nhé. Có công thức Kem Vanilla Custard cơ bản mà từ đó có thể biến tấu ra rất nhiều hương vị khác nhau. Một trong số các biến tấu mà mình sẽ giới thiệu đó là món kem chocolate. Thêm vào đó mình sẽ có cả công thức Kem Sữa chua mà nếu ai là fan của món frozen yogurt như mình thì rất đáng thử nhé.
Kem làm xong để trong tủ lạnh đến khi đông là xúc ra ăn luôn đỡ mệt :D. Hiện giờ kem đã để đến 2 ngày trong ngăn đá nhưng vẫn không hề có hiện tượng dăm đá mọi người ạ.
Nguồn: https://breezybrainstorm.com
Xem thêm bài viết khác: https://breezybrainstorm.com/meo-vat/
Chị cho e hỏi, nếu kem sữa chua, e làm trực tiếp mà k cần để tách nước qua đêm, thì có thành công k ạ ?
Chất ổn định là j v chị oi
Ngon và đẹp mắt quá mình cũng đang muốn làm thử
Nếu mình dùng 2g gelatin bột phải cho bao nhiêu nc vậy
Mình làm thành công rồi kem ngon lắm nhưng hơi ngậy vì có lẽ nhiều kem tươi. Mình giảm lượng kem tươi 1 chút có đc ko. Nếu giảm thì có cần tăng lượng sữa tươi lên ko?
sữa chua mình tách nước là để qua đêm ơ ngoai hay là tu lanh z chi 😁
Chị ơi sao e làm kem dâu mà khi ăn thấy nó giống kem làm bánh quá , lý do là sao vậy . Mong chị chỉ giúp e với. Cám ơn chị
Bạn cho mình hỏi sữa chua để qua đêm có cho vào tủ hay để nhiêt độ phòng ko a
với công thức này làm với xoài ntn c sukies?
Sửa chua để đông rồi tách nước để qua đêm, để ở ngoài hay để trong tủ lạnh hả ban
Nếu ko có gelatin thì vẫn ok phải ko bạn?
B ơi t muốn làm kem cacao thì cho cacao vào bước nào ý? Với cả t dùng cái kem tươi tự làm thay cho whipping có đc ko 😁
Chị ơi có cách nào bảo quản whipping để không bị vàng không ạ?
Bột cacao nguyên chất hay là có sữa ạ chị
Kem sữa chua để tách nước, sữa chua k bị mềm vậy c ơi mà sao e thấy nó đặc vậy ạ?
C ơi kem vani e có thêm gelatin, nhưng sôcôla e để chén gelatin bên cạnh mà e quên bỏ vào mất tiêu có sao ko c
Ko có máy đánh trứng thì dùng máy xay sinh tố đc ko, cám ơn cháu nhé
E thấy trên thị trường có whipping cream powder,không biết e có thể dùng để thay thế whipping cream k ạ?
Cảm ơn c Sukie về công thức siêu ngon của c 😍 E đã làm thành công kem chocolate siêu ngon khổng lồ rùi ạ 🥳
C Sukie ơi, e hỏi tí ạ.. E làm kem chocolate theo đúng công thức của c mà e đánh chưa bông được whipping cream thì kem có thành công không c? Hay nhất định phải đánh bông whipping cream thì mới đc ạ?
Trường hợp bị đá răm thì sử lí thế nào.b
Chị ơi nhà em ko có bột cacao, em có thể thay bằng chocolate đen nguyên chất 55% dc ko? Nếu được thì thay thế hàm lượng như thế nào ạ
Chị ơi cho e hỏi sao e làm giống chị mà kem để 1 hoài ko đông.lí do vì sao chị chỉ giúp e.mong chị phản hồi
Mình rất thích các món kem của bạn! Bạn chia sẻ thật kỹ và nhiệt tình.Cám ơn bạn! Nhưng mình thấy nếu bạn cho chạy phần chữ các nguyên liệu màu trắng thì sẻ dễ nhìn hơn đấy. Chúc bạn sức khỏe!
Kem vani có cách nào ko cho trứng ko ạ, với cả nếu em làm theo công thức của chị có thể cho vào túi bắt kem ko ạ
Chị ơi thay galatine bằng bột rau câu con cá đc ko ạ
Gelatine mua ở đâu ạ
em làm kem vani theo công thức của chị rất ngon, tuy nhiên em thích bớt trứng đi một chút thì gia giảm tỉ lệ các thành phần như thế nào ạ?
chị ơi e đánh whipping nó hay bị tách nước là sao ạ hic hic
C ơi sao lúc e quấy trứng sau khi cho gelatin vào trứng ko đx mịn nữa mà nó lại lợn cợn như kiểu kết tủa vậy c
Cam ơn Bếp Sukies lần nào mình làm theo công thức của bạn cũng rất thành công, love you
C ơi e nếu dùng gelatin bột thì thay kiểu gì ạ
E muốn hỏi schua tách nước để qua đêm là để trong ngăn mát hay ngăn đá tủ lạnh ạ ? Hay để ở nhiệt độ phòng bth ạ ?
M mới làm 1 mẻ ngày hôm qua và hôm nay ăn thử. Thứ 1 sao bị có mùi tanh cua trứng á. Thứ 2 là ăn bị bột bột chu ko tan nhanh. Bắt bệnh giúp m với ạ.
Mình đã làm thử và thành công món kem scl. Cảm ơn Sukie nha. Giờ mình muốn làm kem xoài thì thêm xoài vào bước nào hả bạn? Cảm ơn b nhiều.
Cảm ơn bạn, mình đã làm dc nhiều món từ kênh của bạn
Bạn cho mình hỏi tách nước sữa chua qua đêm thì mình để trong tủ lạnh hay để ngoài vậy bạn ? Mình cảm ơn bạn.
Em cho chị hỏi, k có máy đánh trứng thì dùng blender cho whipping cream đc k?